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【業務用・数量限定】塩たらこ(北海道製造・一本羽・2kg)
¥9,990
厳選されたアメリカ産の大ぶりのすけそうたら卵を使用し、北海道で加工しています。 1腹(2本)が 約 100 ~ 120g 。たっぷり 2kg 入りの味わい深いたらこです。 ごはんのお供に、パスタソースやお茶漬の具に、あるいはさっと焼いて酒の肴に、幅広くお使いください。 保存の際は、ラップ等で小分けしジップロックへ入れ冷凍し、食べる分だけ冷蔵庫で自然解凍してください。 原材料名: スケトウタラの卵(アメリカ)、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、ナイアシン、酵素、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)
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小盛りセット(うに一夜漬・100g×2、いくら醤油漬・200g×1)
¥10,800
うに一夜漬・100g入れ2つと、いくら醤油漬・200g入れ1つのセットになります。 うに一夜漬はチリ産原料、北海道函館市加工の低塩仕上げのうにです。 うにの形を保ち、苦みや渋みを感じさせる『ミョウバン』は使っておりません。 解凍後は、そのままでも美味しく頂けますが、わさび正油を付ければより一層、風味が増します。 小分けして冷凍保存されると便利です。 低塩仕上げですので、食べる分を解凍した際は、その日のうちにお召し上がりください。 ※うにの殻やとげが付着している場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください ※漁獲時期やうにの個体差により、同じ商品でも色合いが異なる場合がございます。予めご了承ください ※写真は冷凍状態で撮影しています いくら醤油漬は、北海道近海で獲れた新鮮な鮭の卵を特製の白醤油で漬け込んだ、甘口の白醤油漬けいくらです。 舌の上でとろける食感、こだわりの白醤油から感じる甘さ・旨さ・香り、着色料を使わず自然そのままの鮮やかで食欲をそそる艶と色…吟味された逸品を是非お楽しみください。 手巻き寿司や丼の具にどうぞ。 うに一夜漬・原材料名: うに(チリ産)、食塩/調味料(アミノ酸) いくら醤油漬・原材料名: いくら(北海道産)、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
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大盛りセット(うに一夜漬・550g×1、いくら醤油漬・200g×3)
¥30,240
うに一夜漬・550g入れ1つと、いくら醤油漬・200g入れ3つのセットになります。 ※1・2・4枚目の写真は冷凍状態で撮影しています うに一夜漬はチリ産原料、北海道函館市加工の低塩仕上げのうにです。 うにの形を保ち、苦みや渋みを感じさせる『ミョウバン』は使っておりません。 解凍後は、そのままでも美味しく頂けますが、わさび正油を付ければより一層、風味が増します。 小分けして冷凍保存されると便利です。 低塩仕上げですので、食べる分を解凍した際は、その日のうちにお召し上がりください。 ※うにの殻やとげが付着している場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください ※漁獲時期やうにの個体差により、同じ商品でも色合いが異なる場合がございます。予めご了承ください いくら醤油漬は、北海道近海で獲れた新鮮な鮭の卵を特製の白醤油で漬け込んだ、甘口の白醤油漬けいくらです。 舌の上でとろける食感、こだわりの白醤油から感じる甘さ・旨さ・香り、着色料を使わず自然そのままの鮮やかで食欲をそそる艶と色…吟味された逸品を是非お楽しみください。 手巻き寿司や丼の具に、山盛りに乗せてどうぞ。 うに一夜漬・原材料名: うに(チリ産)、食塩/調味料(アミノ酸) いくら醤油漬・原材料名: いくら(北海道産)、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
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【2024年製造】いくら正油漬・200g(化粧箱入れ)
¥5,616
【2024年製造】 北海道近海で獲れた新鮮な鮭の卵を特製の白醤油で漬け込んだ、甘口の白醤油いくらです。 舌の上でとろける食感、こだわりの白醤油から感じる甘さ・旨さ・香り、着色料を使わず自然そのままの鮮やかで食欲をそそる艶と色…吟味された逸品を是非お楽しみください。 一般的ないくら丼では1人前が 50~70g ですので、本品で約3人前になります。 原材料名: いくら(北海道産)、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
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【2024年製造】いくら正油漬・500g(化粧箱入れ)
¥12,960
【2024年製造】 北海道近海で獲れた新鮮な鮭の卵を特製の白醤油で漬け込んだ、甘口の白醤油いくらです。 舌の上でとろける食感、こだわりの白醤油から感じる甘さ・旨さ・香り、着色料を使わず自然そのままの鮮やかで食欲をそそる艶と色…吟味された逸品を是非お楽しみください。 一般的ないくら丼では1人前が 50~70g ですので、本品で約7~10人前になります。 原材料名: いくら(北海道産)、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
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【2024年製造】塩いくら・500g(化粧箱入れ)
¥15,984
北海道近海で獲れた鮭いくらを、塩のみで漬け込みました。 卵巣のまま塩漬けする『すじこ』とは異なり、ひと粒ひと粒に分かれています。 もっちりとした食感ながら皮が薄く、絶妙な塩加減が卵の旨味と相まって最高の味を引き出した逸品です。 そのままでも良し、醤油を少し馴染ませても、大根おろしと和えても良し。手巻き寿司やカナッペ、あるいはオードブルに添えると彩も華やかになります。 原材料名: いくら(北海道産)、食塩
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塩たらこ・500g(化粧箱入り)
¥5,346
SOLD OUT
たらこの原料として品質の高いアメリカ産スケソウタラの卵巣を使用。たらこの旨味を引き出すシンプルな味付けで仕上げています。口の中ではじけるプチプチとした食感もお楽しみください。 500グラムで 3腹半 ~ 4腹(約7~8本)ほど入っています。 化粧箱入れですので、贈答用にもお使いいただけます。 原材料名: すけとうだらの卵巣(アメリカ)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
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北海道産たらこ・300g
¥3,240
北海道で水揚げされたスケトウダラから取り出した成熟卵を、低塩(塩分約4%)でじっくりと漬けました。 こちらは300g入れになります。 きめ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいが楽しめます。 ごはんにのせて、おにぎりの具に、パスタやサラダに混ぜたり、様々なお料理にお使いください。 ※原材料等の価格上昇のため、2025年4月21日(月)より 3,888円 へ変更となります ※半解凍後、小分けしラップ等で密閉して冷凍保存されると便利です ※個体差により本数が異なる場合があります ※解凍後は冷蔵庫で保存し、5日以内にお召し上がりください 原材料名: スケトウダラの卵巣(北海道産)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、甘味料(カンゾウ)、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
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北海道産たらこ・500g
¥5,130
北海道で水揚げされたスケトウダラから取り出した成熟卵を、低塩(塩分約4%)でじっくりと漬けました。 こちらは500g入れになります。 きめ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいが楽しめます。 ごはんにのせて、おにぎりの具に、パスタやサラダに混ぜたり、様々なお料理にお使いください。 ※原材料等の価格上昇のため、2025年4月21日(月)より 5,940円 へ変更となります ※半解凍後、小分けしラップ等で密閉して冷凍保存されると便利です ※個体差により本数が異なる場合があります ※解凍後は冷蔵庫で保存し、5日以内にお召し上がりください 原材料名: スケトウダラの卵巣(北海道産)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、甘味料(カンゾウ)、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
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味付数の子 醤油味・400g
¥4,320
SOLD OUT
やや柔らかめのカナダ大西洋産数の子を、上品な味わいを持つ白醤油仕立てにしました。 鰹節を振りかけるほか、マヨネーズやドレッシング、わさびとも良くなじみますので、お好みの味でご賞味ください。 化粧箱入り(中は発泡スチロールになっています)の商品となりますので、贈答用にもどうぞ。 原材料名: にしんの卵(カナダ(大西洋))、醤油、米発酵調味料、還元水飴、水飴・砂糖混合異性化液糖、魚介エキス、みりん、食塩、酵母エキス/ソルビトール、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
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いくら・サーモン丼セット
¥7,560
北海道近海で獲れた鮭の卵を使用したいくら正油漬(200g)と、刺身用の昆布締めサーモン(2柵・約350g)のセットになります。 海鮮丼の定番『いくら・サーモン丼』をご家庭で簡単に楽しむことができます。 わさびや大葉を添えると、風味が一層増します。 丼にすると約3~4人前になります。
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トビ丸くん・400g
¥3,240
飛び魚の卵を、薄味の正油ベースで仕上げました。 ご飯との相性は抜群! 寿司ダネにも、和え物やパスタのトッピングにもどうぞ。 小分けして冷凍保存し、使う分だけ冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。 原材料名: トビ魚の卵(インドネシア産)、しょうゆ、砂糖、みりん、発酵調味料、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、ワイン、植物たん白加水分解物/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酒精、酸味料、着色料(黄5、黄4)、(一部に小麦・大豆を含む)
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甘塩一夜漬うに・60g
¥6,750
日本最北端の礼文島で採れた最高級のうにを一粒ずつ丹精込めて甘塩漬けにしました。 苦みの原因となるミョウバンは使用していません。うにと塩のみで仕上げているので、無添加なうにをより濃厚に味わうことができます。 解凍後は冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 原材料名: うに(北海道礼文島産)、塩 うに含有率:100%
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うに一夜漬・100g
¥2,862
主にチリ産原料を使用し、北海道函館市で加工した低塩仕上げの一夜漬けうにです。 うにの形を保ち、苦みや渋みを感じさせる『ミョウバン』は使っておりません。 解凍後は、そのままでも美味しく頂けますが、わさび正油を付ければより一層、風味が増します。 低塩仕上げですので、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 ※うにの殻やとげが付着している場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください 原材料名: うに(チリ産)、食塩/調味料(アミノ酸)
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うに一夜漬・100g・2個セット
¥5,616
主にチリ産原料を使用、北海道函館市で加工された低塩仕上げの一夜漬けうにです。 こちらは100g入りが2個セットとなります。 うにの形を保ち、苦みや渋みを感じさせる『ミョウバン』は使っておりません。 解凍後は、そのままでも美味しく頂けますが、わさび正油を付ければより一層、風味が増します。 低塩仕上げですので、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 ※うにの殻やとげが付着している場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください 原材料名: うに(チリ産)、食塩/調味料(アミノ酸)
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うに一夜漬・550g
¥14,580
主にチリ産原料を使用、北海道函館市で加工された低塩仕上げの一夜漬けうにです。こちらは 550g 入りの業務用大容量サイズになります。 うにの形を保ち、苦みや渋みを感じさせる『ミョウバン』は使っておりません。 解凍後は、そのままでも美味しく頂けますが、わさび正油を付ければより一層、風味が増します。 小分けして冷凍保存されると便利です。 低塩仕上げですので、食べる分を解凍した際は、その日のうちにお召し上がりください。 ※うにの殻やとげが付着している場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください ※漁獲時期やうにの個体差により、同じ商品でも色合いが異なる場合がございます。予めご了承ください ※2枚目の写真は冷凍状態で撮影しています 原材料名: うに(チリ産)、食塩/調味料(アミノ酸)