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開き根ほっけ一夜干し・1尾・2特サイズ

¥1,296 税込

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根ほっけとは、回遊魚であるほっけの中で、一定の海域に根付いてあまり回遊しないものを指します。さほど回遊しないため、通常のほっけよりも脂のりが良いと言われています。
本品は、北海道近海で漁獲されたほっけを使用しており、一夜干しすることで旨みが凝縮され、香ばしさも増します。
自然解凍後、じっくり火を通してお召し上がりください。大根おろしに醤油を少しかけても美味しく頂けます。
※同じ規格の中でも、個体差により若干のサイズのバラつきがあります。予めご了承ください。
※時期によりパッケージデザインが変わることがあります

原材料名：
ほっけ（北海道産）、食塩